蜜汁雞翼
+ _% }! [% ]: C: Cwww3.tvboxnow.com醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) www3.tvboxnow.com+ C9 X" n5 _2 V2 F$ Q
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
2 j) ^; q- [3 m8 J+ g7 {! D8 O1 r& [tvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 & r! Y3 r [2 R! N% T2 P ]
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
, k. h: l$ y, V- I2 x9 ptvb now,tvbnow,bttvb7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
8 b! F# L2 V/ u8 Q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製法： . ~( T4 V3 m6 E e
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇; F* T( p' g5 `9 {% s
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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