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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹www3.tvboxnow.com$ d' R! Z. v L( D
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山公仔箱論壇2 Q2 D- N" q$ E- p: v, A5 g2 J
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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- I6 O6 J' ?* y4 Z( @; C将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味. \. t; [- B$ {4 B c
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可www3.tvboxnow.com2 G3 w" k O9 B& N, Q" q& i# ~
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。公仔箱論壇. @) b6 ]9 ^; a/ G/ Q @9 k0 L
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
3 o# e% r1 d' D2 j公仔箱論壇竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。' O& x; d# q- V# H* e9 z
* y! ^5 u3 ^/ f+ L( {* N核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvb now,tvbnow,bttvb% D& r2 [' V9 P6 D" v) J& y" `
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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2 ^) b; Q3 \; d) v莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
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4 T, Z* D( l ?1 [9 J9 q, h5 E* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；www3.tvboxnow.com |) E I) u0 v3 m
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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