 www3.tvboxnow.com9 H/ H7 Z! h ]9 p8 x. Q, Q
www3.tvboxnow.com. X# M9 {8 n9 R0 A
材 料
4 K" D& X. t- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量
4 ~- E7 h! @6 S. S" M) J/ g$ Y3 v) W1 R! Z1 e3 l; g/ B& r/ s
調 味 料) ~. d% v+ A" k( V- ?+ M
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量
' ^# Q1 k) y$ I9 t6 p* M3 _www3.tvboxnow.com
* Q& f2 ]2 w3 o, dwww3.tvboxnow.com8 o4 F( ~; z2 h. h
做 法www3.tvboxnow.com8 b5 U- u; Y# P" w
1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。
1 _5 d! f. ~9 G0 r4 \, ?1 D公仔箱論壇: x, _4 U6 ~/ C; z0 x
2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 u. J: A' t; ~( N" y" H
- |# }: `9 r0 @9 H( [6 j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。 tvb now,tvbnow,bttvb) {% X0 H( t; V" ~8 P& f/ t2 V0 j
# N- j4 [" E. ^; S, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。
, F6 N# H. N1 h" J# T
3 b, z1 _' f. N; ^+ U" [
4 R3 C$ U7 _. v9 C3 i公仔箱論壇
* i' F: J& i; `! Q2 q- y% G" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h% P3 s3 G; O- I; Wwww3.tvboxnow.com貼 士www3.tvboxnow.com' s1 `, X% e; I, N3 N
摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 