材料:
0 T0 o) `! _/ z& }/ U7 ~6 Jwww3.tvboxnow.com忌廉芝士 183g' t8 n- m9 `( r; }" O! B% l0 L
酸忌廉 146ml
$ P' t1 ^$ ]: U: D, K @淡忌廉 60ml
1 r& o V4 L3 w9 e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
% a! ?7 [* _ A. ~4 t) D/ @% p公仔箱論壇蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb( [( K6 {. ~5 \+ f' k1 v$ q
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb6 t0 j% G1 m! ^7 S: _
檸檬汁 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' P1 [$ ~/ Z
藍梅餡 50g
6 l) I+ B3 Q) v% s" W' n- X- V公仔箱論壇
0 u r, S1 d( g" D; |7 T8 U4 Dtvb now,tvbnow,bttvbCrust
7 ]0 z4 f$ \# L2 b; Twww3.tvboxnow.com麥維他消化餅 73g
8 i/ I+ Y' E) I. d% Ltvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)
; q7 n8 I1 T1 x) H% _$ Y牛油 32g www3.tvboxnow.com7 I) g3 d. l- R( x
tvb now,tvbnow,bttvb; W: U' Z1 v) q- [. o7 u
PreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V W, L! j# @, B, V, Y
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
8 O3 G. a# c0 e. A2 O2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
& ~" _( m% U& M7 c/ e- q0 ?' {$ F( g3. 牛油以熱水座融
1 k% `6 D( W; i. H1 z4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇% A2 H1 c7 b% J* C1 T. M
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) O6 Y; |! c/ X0 _
Operationwww3.tvboxnow.com6 l, u7 E% l1 ~: b5 P, S D; v* c8 F
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
5 E, B/ o" j7 f' Z$ [0 G公仔箱論壇2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平8 Z" s) l6 I4 ]
3. 放入雪櫃冷藏
/ C9 C" Y3 u7 t' M) f+ P. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _) c% t. q) h' rwww3.tvboxnow.comFilling公仔箱論壇3 s$ C: ]5 y7 P3 O. @- {
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
) K: ~8 P4 f0 x3 a. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)tvb now,tvbnow,bttvb9 i: M1 i1 v. J2 d- @' [6 P6 }
3. 逐隻加入雞蛋打勻公仔箱論壇. K6 c9 k4 u8 V3 n
4. 篩入corn starch,打勻
" d5 K+ m/ B0 P7 O公仔箱論壇5. 加檸檬汁
" U# a) z) U8 i3 U( ~# J5 H( m( hwww3.tvboxnow.com6. 加入鮮忌廉
* s( j! d8 }# Y2 k( s* l7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ O/ J% I& F9 e
8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ u. K) Z; R
9. 注入餅模
% P0 o7 t* _$ cwww3.tvboxnow.com10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘/ c4 B3 C" J3 s: }4 o
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
0 o$ i$ l% H; B; @12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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