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材料www3.tvboxnow.com* P0 k2 Y; y% ?& r
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株
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. {7 }7 z K+ @2 j公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com C, _7 }( A1 N* `0 q
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) S" V9 H7 Y e7 y
- Z0 T' ]% n; g3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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4 t" J; L! I, _, R" [' ?7 @( p( j如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 Z, P$ x1 Z$ _1 q
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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