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材料
% q& Z& s& h: E% F' Z. k+ D黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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4 `6 Q& \% |! w5 ?www3.tvboxnow.com調味
( u, ^8 S( R. i7 ?* m老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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Y) Q. M. G) m' J3 r% Z5 @) F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 ?# P1 c1 j- u0 W4 R* n Y
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。www3.tvboxnow.com$ R, _. a7 C6 L4 ?- b& o( p6 i
, j0 u. ^) y" Y* O7 A2 H% qtvb now,tvbnow,bttvb2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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: T/ R5 V$ U: X$ A# J$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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2 {6 {' e$ H, \. j7 o$ Xwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* ^" w8 t2 U% m* z) y
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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