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S: U0 i+ A; V* X材料
$ M+ A f' z' z \0 Fwww3.tvboxnow.com大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料) H8 U6 W. }9 x3 T B& e; T
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
+ j+ y+ v9 |5 }8 ]' M) T7 Rwww3.tvboxnow.com1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" D7 r$ k$ u6 n
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。! P q* E* {- J J' l' V
?+ d* r, i4 a6 r公仔箱論壇3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l H; [4 Z I! y' c
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。" O% l! Q! A3 V0 J9 e
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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