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" a. g: V. s7 z( D) f材料公仔箱論壇; f& m' J8 F$ F5 N% w/ [0 S8 t' {
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙公仔箱論壇! A" b% ~6 X' E2 S2 u, I
6 p5 o- l0 @+ X- \0 owww3.tvboxnow.com調味料
/ \# w, }* c* \, p公仔箱論壇雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 `* X9 g* [# J1 w
3 ?7 K0 D: b7 N: ?做法
$ I" v3 c- C, `& e3 ^! F# itvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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5 k4 y& k- H( E! H2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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M/ [; C' q( o5 [公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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