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材料
: \ j$ c# S& s6 l, D4 \新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; Z+ n: K: t( N6 y5 s' O. F
9 I# p! H( r' ]+ u: f# y( C公仔箱論壇調味料6 _& l- q7 m" b6 Y5 s( p- G
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法3 l1 z9 M. _9 V. Y4 c
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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3 R' [% L0 Y& I2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。www3.tvboxnow.com. o: A v% z t7 m8 Y" S6 G4 X
. z" q% k( B/ ~% p! F5 [5 Y# O7 ?3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇+ q u+ W$ h# o* Y+ w' } ?; i
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。4 I8 y$ Q3 h# U4 \6 {5 p: U
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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