風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。' @1 K0 F# m& ~/ }2 O) ~$ [; z
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味道 3D人氣墨魚脆波波TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 z/ x- J' O3 a, I# w2 R. z
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。www3.tvboxnow.com w' g7 W X) f& Q, _
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八月晚飯被 book滿www3.tvboxnow.com( {9 y5 s! }7 [
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！0 @5 @: E; Z6 \# {- j
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炸釀大腸$58; Q9 X% K5 f+ ?
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。www3.tvboxnow.com, t3 Z' q; J8 U+ ~' ]' c/ v
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和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 P& \$ m Y
/ j- |0 A" H! ~公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58
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1 ~. }) h/ \& o3 L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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0 u' N M! y: R" V1 S$ \# ~* g# }tvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48公仔箱論壇; T2 ?. _6 M# {) j0 z/ a0 W
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb. K4 A2 s* n5 ?3 E; y5 e7 l/ [, @" R
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避風塘釀雞翼$50www3.tvboxnow.com! R2 f6 V( E6 y) Z) _8 O: X4 D
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。- O1 v* E) Q3 x
! M! W K& L/ t公仔箱論壇金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
+ y8 O( U! F+ B3 e5 S1 j: S5 i. rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 E, c/ ]+ N" J: e' y w
% N- B0 P& H6 s8 l* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 U8 }6 ?) u( @' \/ y
1 y2 L9 ?+ r# {, Ltvb now,tvbnow,bttvb生果夠鮮外來客多過街坊
( }2 b, d$ E, B6 `! V: Otvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 www3.tvboxnow.com: O5 o9 m) U9 Q& l
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芒果芝麻糊$14www3.tvboxnow.com' S9 I$ L5 g+ h4 F. c
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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# m0 `/ e" Z( J3 P雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% K. P4 X- a0 G9 d
( X# f3 N: `. Y, R# e8 F' m' r+ Otvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27! M* L3 W7 g0 E( t' i2 Q W+ {9 Q
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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0 X ?- n9 C8 a/ _ S公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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