蜜桃慕絲 cake8" 餅模
2 e1 y$ b, X0 x" ? E% [6 |4 L( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& @" Q* w3 S U
消化餅碎 120gm
( |9 O! N/ Z! e$ ~: gwww3.tvboxnow.com溶牛油 60gmwww3.tvboxnow.com: y, A" E' H5 l |2 V, L& R1 b& Y
水蜜桃 300gmtvb now,tvbnow,bttvb4 v2 X$ P2 w G8 P. v1 y
魚膠粉 25gmwww3.tvboxnow.com j. a1 o( C0 M9 r, U* L2 I
淡忌廉 240gm
7 B; e8 ^; X3 E) q* [2 }" R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 q' {% o5 h9 S, ^8 Z3 d
糖 50gm
/ h. ^- E; Q& l8 j檸檬汁 1 湯匙
}6 n* h2 w: j" D R, ]$ o- ptvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 I* M' I; @+ L
餅面 :
, q; }0 w3 j: ?: t8 a: Ytvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片 適量
+ K9 J2 w) d/ H( `9 l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 45gm! Q7 v# l1 ~% g# A/ B ?1 A6 d0 ~
熱水 200ml
; {' q* s$ O" i7 k: C公仔箱論壇+ r; T! L3 X# j: C
做法:
h. P! h! l5 @# N0 A; Ptvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用+ f; ~; b# E0 H3 r4 b
淡忌廉打至 8 成企身
, T/ Z, d7 K4 ?# S) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃 & 蛋白分開
" W0 u# B R8 `; Gtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸公仔箱論壇6 B2 s: B( \( f
蛋白打至企身tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ c$ ?1 m" k) J
蛋黃 + 糖打至忌廉狀www3.tvboxnow.com9 w) R* Z% v; X; `$ F9 O
加入水蜜桃茸攪拌' C( @) d/ K4 v
加入蛋白, 攪拌5 U9 B% X* o( E' C, ]4 ?
加入檸檬汁, 攪拌www3.tvboxnow.com; Y8 ?& M6 D+ `7 i5 ~+ u' x. l& d
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌( M+ I+ e9 ?" ^) R
淡忌廉分 2 次加入
. z+ x% i! X4 F, T' }2 xwww3.tvboxnow.com倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
/ [( A7 w1 o! ]$ `1 D# \1 F N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
5 i4 @! @, Z/ `8 ~2 t% z芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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