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, X1 @" B, K5 Gwww3.tvboxnow.com材料
$ v2 n) L+ K% C4 S' l. A公仔箱論壇白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克 K2 y$ M* F" X) E0 e% G8 s" L2 Y- C
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調味料, ? f" O2 i Q9 N+ @# j
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
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( u! K6 t1 n2 T6 v7 c7 r$ S公仔箱論壇 . g1 F5 d2 ~; [2 S$ U
, V5 L* W) e( i4 N+ _6 {2 a公仔箱論壇做法
; A: L& z! B/ G, y1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
$ S, X2 n7 B/ j+ r2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
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( \; j4 u& j& P- n5 ~8 R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
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炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。( b2 U# q) d. d8 B3 Y- _- l) D
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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