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準備時間： 50分鐘公仔箱論壇, G" X5 X4 V8 n3 w, k% d
製作費用：$353 V* P: x7 H7 l: w) w
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Ingredients（二人分量）
* b6 V9 t4 R) {公仔箱論壇紅甜椒1個/ r( K# g. A) r. \$ C
黃甜椒1個公仔箱論壇. V5 b' g, r. I8 ?. k5 w
蒜頭（切片）2粒
$ K6 H; Y+ g$ _4 ^$ v3 o* t百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ Z0 Q) f4 Y" {# H: P3 ?; k' ]
邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, O [$ w4 l8 W4 m0 H7 p7 y
西柚（去皮起肉）1個
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 B8 G6 A4 j
* A1 J; U0 Y4 I7 o6 W3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。公仔箱論壇9 @% W' }/ J$ u! u0 {. b$ d- E8 K# R
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tipswww3.tvboxnow.com9 i7 [) t1 {% f- o
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。) J0 m# C, j" A1 c1 a+ p8 ]
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2.椒皮向下會較容易去皮。www3.tvboxnow.com0 n% r }6 ^! k- j
9 v7 v$ ~' w1 Q: W( C G, O( ktvb now,tvbnow,bttvb3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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