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材料公仔箱論壇0 T' I3 q7 Q0 a& D7 k
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量* f! |/ x0 j8 }9 i- R) {
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1.將魷魚切去鬚,再去軟骨,然後去皮,攤開略冲滾水,隨即浸冰水冷卻,取出後瀝乾水。
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6 |3 R* o% h1 c6 @5 I2.在魷魚身的底部輕輕一刀,撕去薄衣,將魷魚鋪平,花再切成條。: L0 }7 x) |! ?4 U+ v! y: G) Y5 c8 n
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟,放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻,吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲,入口會更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 a! d/ u2 P; N V- f
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