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材料www3.tvboxnow.com& \: u. c3 \% u: o
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量- R7 j1 [8 e( ?# D, S1 }, w2 E8 b
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做法
; E2 u# e( O5 ]5 N u4 ?www3.tvboxnow.com1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ z- `( R3 {- A- j3 d6 h
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貼士
2 W# J' V m* `' B納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。公仔箱論壇7 O" B9 y3 V8 z7 w4 s3 E# ?
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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