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3 P3 R5 x3 G& |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升
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& S7 E) X* O5 } V' P$ L1 Nwww3.tvboxnow.com做法
" K! _+ i/ `! X% w9 ^1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。1 {5 u# m. n0 A6 B+ E4 J( z8 k5 g4 l
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2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。0 F0 o9 \8 \% R5 y
+ U' \# L" w( X& Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) D7 n& F- j. |& V. | _
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4.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。 公仔箱論壇) T! ^5 {; @& ] @+ j& E
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貼士
: l. Q9 T+ Z8 t鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。www3.tvboxnow.com% N# T( P/ G" N$ L: R6 |2 B- j
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發表於 2009-7-9 01:49 PM
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