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- T% [" C% f- G4 Z; S材料
9 e8 x; y0 i6 |tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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4 _5 e, _6 d+ y2 L2 s$ w公仔箱論壇醃料, G( K& u' R/ D( p
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法
- D0 q" R. d6 o/ y5 ~, Atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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5 ^) r D. Y# f. Y" Twww3.tvboxnow.com2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
' v2 @" G8 h5 N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V) {6 `# x9 v7 u% T8 R% u3.吃時蘸上沙律醬即成。
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- _9 z3 b+ ^/ {! @貼士
; @. F. I8 g/ q# ^公仔箱論壇雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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