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材料www3.tvboxnow.com# B7 P' m+ m; Q
原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
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1.焗爐預熱至 180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% S- \8 ~" p( A" s
# {! C+ ^4 w# _, ]/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。2 Q- h/ P* _- V- f' p6 F
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3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。公仔箱論壇8 c/ P2 S1 ^( p& Y: Z
. `) g( f2 Z3 o' M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
1 Q/ I4 V8 E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( U. |7 |2 x3 y6 T M4 j
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大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。) l& [8 [. Q3 x& A* p
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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