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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許公仔箱論壇0 x/ z% X' o; g% y4 M8 N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( I" X. @: ?" X8 e
1.焗爐預熱至220℃。7 ~$ b& V, {. m1 F* t
6 B4 \! n! U1 g, y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。9 Q& f C7 L5 d- G
( b, Q6 F+ y! k9 Y- g6 q- R公仔箱論壇3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。公仔箱論壇" \7 I+ N# L/ s* |2 p' J
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ U) c- I4 q" k# s( m
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+ K; h. c* F& R1 [* c鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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