材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb. A3 v- e: a' T. s
, g6 K' @( L3 x3 y薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* t( U" n1 R# z n! s) s
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醃料
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" H6 B+ z3 F: }5 Q( u- t7 k公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙! t; i9 b) k4 b: {% E4 W+ [7 q
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$ d8 c/ @% I: Y* `/ v% a公仔箱論壇芡汁 www3.tvboxnow.com( `% p* |$ `( Y" O/ H3 O
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 n4 Q/ Z- m- A- y: p, H1 w# c
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } z8 R3 v: _' c8 I
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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