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材料
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蛋白........................................................... 6顆
6 P# T/ T: P+ c5 Q- r0 ?檸檬汁................................................. 12公克
2 t% i/ W+ ?$ Z- M" w0 R公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙
" [, D: `" _) n7 N7 l" |) p1 Z: atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克 5 [2 M2 I' e6 e1 S
2.
* }9 L2 |6 e1 ]/ E% X1 P* E w低筋麵粉............................................. 70公克
' h7 d# `, Q# T- Q( n; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40G
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7 \( ?" L9 `0 m% J RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x+ k$ D& ]8 q( s, n& U E. ~作法：
4 V; E! ~$ H5 u# T/ w9 A0 ~ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
( t0 }0 O: \6 P J+ p: c; \6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \1 n0 g5 @8 H. F1 V/ Y% fwww3.tvboxnow.com2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇0 l1 H: k6 _# y
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。) ^5 h8 R! ?1 P) b- Z0 G+ l& [
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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