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蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克www3.tvboxnow.com9 I& Q6 f( x! C$ X9 ?" D( _
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做法公仔箱論壇) H9 _# q9 c% u
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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U4 m0 H( x% y6 ]4 z# ]2 u公仔箱論壇2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
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4 E9 L5 k- s, g @2 f* V; l公仔箱論壇3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。
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0 \6 Q: w% [! N9 R4 ?$ Ewww3.tvboxnow.com4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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* w) X/ V6 C9 u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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