Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 q( Q( g# W2 G4 f
5 S' Z/ M7 M, l: Q( `5 Q8 {) s公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb9 C {, g: U+ l
, K8 h& y( X5 `3 r2 [! y細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。6 c5 e0 g9 [ J4 x; ~, q5 V
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* S% e$ a" S; @7 ]: u4 o ]拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。, O! @: {, ?+ U
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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+ Z9 g/ D+ G% ?/ Stvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( ]- ~/ Z" X d. {
- X6 r9 `, c/ V0 X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X7 Z% G1 w2 \+ N( f( X* A \% A \公仔箱論壇海鮮湯$85
% U% _* p+ J \- K湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
' P& o$ z( q0 n" K/ q公仔箱論壇雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇$ b1 R+ N$ V( E u+ _, R! F' M
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
; C# r. u$ T. }$ s' H5 Ttvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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9 p; K% f3 o" @, `- P1 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P j, z+ ]9 r0 @6 E- s, d; M( A
Basement Restaurant (上環歌賦街)www3.tvboxnow.com& W& W- j; h& X, [& k2 Q" K
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息! k5 W# F1 L7 c) S2 d* W
平均消費︰$400* W+ i& d- k" s6 k0 ^* W( ~
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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