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材料1 j9 G t* n1 a; M$ B, _
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" F5 P' c) p- i* z, F# ]
' C' d. s: d, w9 v8 d6 _8 wwww3.tvboxnow.com做法
& n' ~# P8 w/ H: x+ ]& s$ z+ s& \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。www3.tvboxnow.com4 A* C+ M4 S" s0 N& p0 ?9 }
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2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; n% X. Z! _! f4 M: d# Z
" F @8 U& _* q) k3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。公仔箱論壇( a/ ^" w0 X; u z- l0 D1 w
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- c/ \8 H; e* N. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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