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- _0 y8 P1 B: w2 h$ c' s2 L9 |/ V紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許www3.tvboxnow.com) Y5 N- L u8 |' H. ~
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! _+ x* I3 Z% a9 e+ q( J0 }* _做法
- P4 t1 u9 @$ o& dtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。公仔箱論壇 [3 Y; P5 C! `2 J* `3 J
2 B4 }, K% |$ l& \3 m- D/ i0 y' ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。公仔箱論壇, d! |/ Z7 ?: P7 G; u. z; m) b
) y8 x3 E. L8 E; G" Y! btvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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貼士
% ?8 O7 L H( E2 P! _7 Z. i紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。 |
發表於 2009-7-27 01:38 PM
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