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材料
* N0 }( P' [! }* o5 c' |1 F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙# x2 B0 w# r. ~$ b' ^ T) c
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, x* g1 k, p: {( U% G4 ?* W0 V: bwww3.tvboxnow.com調味料
. H9 H: g& v# I麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" X7 a# [' b6 O# k/ V( w; E
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做法( e4 o) n) ~+ Z( {# o8 p) J
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。www3.tvboxnow.com- B+ j8 m% b. I) r1 z% C
2 Y. h$ A2 F: f2 ^0 u* M2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
5 A6 G; u6 Q! N4 p% o& L% E. x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, X; C4 k4 ~4 K" w* o
3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。& F) s% I1 g5 R4 k( U
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇+ k$ l! L, u; O) _$ L, g# U0 z
; k# y2 }; ^4 ]4 N6 K% n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ I" V' c! A8 ^
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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