材料： 法國大蘑菇2個: I7 M2 f8 z8 }- C, O4 D* o; e
日本舞茸75克
, e8 E) Q) ]7 v4 j! G8 S本菇20克www3.tvboxnow.com2 n! J/ L. L1 B- p% V2 J9 S
銀鱈魚3片www3.tvboxnow.com2 p* D' \& f/ o: o5 S, _
海中蝦3隻公仔箱論壇" D. J- D* g& T3 V1 H
溫室豆苗10克www3.tvboxnow.com3 N, G& Z- J" C; J7 l
細香蔥少許www3.tvboxnow.com' g( o. _, X' W0 z+ C, ~
香葉少許
. @$ B' a7 t% |- ^) P) s/ }; h麵豉1湯匙
2 X/ U7 O( H3 y) u) A+ V9 } WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉1湯匙www3.tvboxnow.com( o# P5 R m4 T0 }
芝士20克www3.tvboxnow.com: D" ^. s0 h. k; a$ \/ `
牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" }' t$ u5 @3 k# @& {
白酒少許
- r( y: s0 T. D5 ~: z+ l0 Z" l3 e胡椒、海鹽調味
T0 y5 G2 Q( `9 q, Q3 E
9 ?" Y/ @( e9 h7 D. I+ mtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
0 C1 K: H+ A r2 l2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。公仔箱論壇5 @" v- A9 N/ ~7 O" `% x9 l! E
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
| 