蝦皮蒸水蛋
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* w" ?8 L5 g5 p4 k3 P6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
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& {6 h \; O- H) G3 b! d9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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0 k0 x* ^8 x. {4 c- _公仔箱論壇1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。' Q R, D6 E: B$ I
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3 d/ X. e% ?5 \5 R( R2 P/ t, t/ F {+ ~www3.tvboxnow.com2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。
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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。www3.tvboxnow.com! G, J7 k. Z- M- @3 @
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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。公仔箱論壇7 M; i' G8 C" d# J) k5 h9 U: ~: g
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5 r4 N2 U' P% E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ e" O5 ^* b( i4 n7 Y
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！