材料： 青口(有半個殼)300克
0 g- m. g% p. i: h: S1 F7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙3 Z' @* Y% R/ \# u( E
粟粉3/4茶匙
- A3 v* a3 F' L. |' l1 Y4 H油1/4湯匙公仔箱論壇' L! F( ]- j6 O* l; a
薑1片
" f: x5 f1 u3 n, x* J9 e& K! o! Z蔥1棵+ U- z; M9 ]) O
酒1/2茶匙
" m7 M8 @7 B4 d0 o/ R y$ |" j蝦(去殼)100克tvb now,tvbnow,bttvb& b8 O0 E; |1 |8 o, p0 |
肥肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 y ]7 F1 V8 q" k' B
冬菇3隻公仔箱論壇- [3 Z( F, u6 A
蛋1/2隻
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: @- O0 A* v7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。
7 Y0 Q. R0 H" F* B# }- d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。www3.tvboxnow.com) S3 I4 q: T- @/ L
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。公仔箱論壇! h4 r2 l% r& i _) z* e* z; I0 M
4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。2 d+ F' Y. n. a( M
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) f7 ?) Z! k7 g/ s
6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
# H" X& d0 ?& G8 g3 C! H9 C) [9 {2 Ywww3.tvboxnow.com7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ E; |) O9 r* a
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。
! u' K2 q/ G/ R, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。
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調味： 調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' d0 Y5 e2 a2 b6 a
鹽1/8茶匙! r) _9 X& K! G# q9 o* n
上湯60毫升
: w5 M) Z7 k! v水100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 O- B$ |: ?% n7 B4 S
( P( u2 w6 C, E$ ywww3.tvboxnow.com調味料(B)：
5 a) Q+ g+ m8 G/ L鹽1/8茶匙
4 ?0 H$ F, Z* z! l6 A0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙9 n; R' N) }4 Y @1 l2 ~% V; Y
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com: ]; U& x8 D9 a, _
粟粉1/4湯匙www3.tvboxnow.com+ M( A( R9 C/ M) j5 t4 S
蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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