木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血tvb now,tvbnow,bttvb3 D, X8 N: H8 F
4 I$ y k$ F; ^9 O1 x公仔箱論壇 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
6 B- r3 o4 E+ R3 Y3 m9 R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^( s1 ~0 _; @ F& u$ k+ S% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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4 n6 ^4 L7 r! j: ?5 q4 F. L7 V% B4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我爱木耳~~~tvb now,tvbnow,bttvb; I5 O$ O+ A) S
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇* S, ^9 L6 f; Q4 p- f2 b6 V1 u
; n( o# L8 F+ D" N( S$ R, y" Jtvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* s- G& k- O& z
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 ]& E3 L, T' R
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$ p$ C+ P# C8 B5 T/ b 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。公仔箱論壇8 j* G \* ]5 m$ A
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1 `- P3 _# d) I) V, [, rtvb now,tvbnow,bttvb 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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) ?1 h' V/ H6 h! ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) U4 k4 }4 |* X' Z
进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。% O3 }) ~% T2 T
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# t( w( b+ B/ t$ y/ ]) t 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。公仔箱論壇$ b; ~8 R2 b4 x4 b* n7 b& Y
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* u9 }2 V. U& r. E% T# ~- [, S( ]www3.tvboxnow.com 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ X' ]2 @0 ^
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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