材料：
- y. O" C0 r, x5 h% i2 N7 b Awww3.tvboxnow.com
" x3 X. v8 ~7 U. S% M9 W2 ^白胡椒粒：2湯匙
* k- ?8 g; @/ H+ ~8 T8 _4 l. R公仔箱論壇豬肚：1個
+ g- y7 u" Q- @4 `! F0 `雞腳：5對
F( V0 v/ ~: ?, _8 Q+ {3 g! ^青蔥：1棵www3.tvboxnow.com) {0 n& Z9 \9 g1 c7 H1 V9 h
水：適量% N% y0 W) j' D6 K" X) K
www3.tvboxnow.com8 |3 U x) }3 ?- n5 V1 m' }
調味料：公仔箱論壇4 W* z" q4 L1 W1 r) Y/ j, t
G/ C8 s* k/ v/ a2 H- L2 ^
鹽：適量
9 M6 ^7 n* G2 @3 }+ @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ H6 m9 ?6 C( C
做法：! @ @& ~2 ^2 K: C2 m! E
+ [5 r5 ]/ P5 C2 D" |公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。www3.tvboxnow.com0 }) y! h, D6 d+ {/ z
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。; j4 Y0 ^6 }( p1 B
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
/ F' L) W( c4 Z& b, @$ r4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
9 H0 t; j$ I% V6 f) v* R. }www3.tvboxnow.com5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 s, C, c; R) J% r
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
: K7 b0 V/ A0 x/ }7.喝前加入蔥花。
' z: m6 V$ E6 k! S w2 [tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 O/ b2 P1 d* @
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
