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- R9 f) a4 f; [$ p N+ A. Atvb now,tvbnow,bttvb材料：$ f0 p2 c% A7 u1 s$ u
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：www3.tvboxnow.com6 b/ z( E0 P. B5 d2 W: F
; b5 g/ i4 t, h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：: F8 `6 M. L* m7 i* ]
! i g, G; R, ?' [. Q# A0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；+ N j- L, `$ p; k
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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( o) B& l$ p0 D+ }: m2 gwww3.tvboxnow.com3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；www3.tvboxnow.com4 R+ ^' P' ^/ `1 ]
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；0 E7 |3 L5 Z. M- t# i6 n
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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$ c4 q) l1 V7 |/ @, @www3.tvboxnow.com7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" O* _' b( c4 g
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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