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材料：8 T/ H3 `3 {. F, z7 A3 w
! z" ]+ {8 ]5 ^% a2 ?www3.tvboxnow.com豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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0 g9 h, D0 O, H+ l調料：www3.tvboxnow.com0 C R2 }& ], F9 L
+ ^% }7 \% i4 ^! R$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；/ g1 l! X( |% x' A* M8 T% y6 J
, S" H) \% S4 H1 \6 [1 t% G4 Uwww3.tvboxnow.com2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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1 o2 W0 O0 @. y- a, _. k* S* |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；www3.tvboxnow.com5 y4 s0 s( J3 E p9 K
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；8 c* h( e) C, T
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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