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[中式食譜] 荷葉蒸排骨

  周末去了沙湖生态园,里面荷花盛开!
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  “接天连叶无穷碧,映日荷花别样红”!) I, R0 g5 T+ s5 {2 c. n1 K: a
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  看几张手机照片
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  到家里,冰箱里只有几块大排,管他,就荷叶蒸排骨吧。公仔箱論壇! |; z' i% i6 F; w" _

8 ~: m4 x8 \2 m" z  先把荷叶洗净,在开水中焯一下% m5 d1 Z4 X+ M5 j) j6 h

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  大排洗净,用盐、调味料、料酒、生姜、淀粉腌渍片刻,用荷叶包起来www3.tvboxnow.com3 D2 K; M4 K3 |7 Y7 U  ^* F% c

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  上锅隔水蒸约15分钟至大排熟,出锅
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4 C* E8 ^2 N9 A# Z9 ~! \5 s  应儿子要求,还拿了几根小香肠做围边
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  嫩嫩的大排加上荷叶特有的清香,味道OK!
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thank
what are those red stuff in the dish??
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