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2 Y8 H4 A" e# }/ v$ Z' j/ G; ftvb now,tvbnow,bttvb材料
4 m# s7 n6 y0 d" T3 M4 P% e原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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) c( `- E! J! ~% y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% P( k7 A, t/ k" s) z5 t, o
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z9 @1 z4 A9 l: ~) S做法
) W8 g3 J& q. v+ v ^ E0 O1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。9 W7 @* H$ v7 r, ?. @4 e' k
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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( ?$ k7 O! B4 S& n2 @( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。公仔箱論壇8 l) M3 p$ k0 B _
8 m+ B; u5 G& I; {& {: ~% S6 Qwww3.tvboxnow.com5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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8 V; R/ s( y9 ?: T& V; m錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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