用料：
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1、雪鱼半斤；
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2、西兰花一朵；
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0 h2 ~% p1 t& Q! P# x 3、豆豉三大匙；
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; P" p# z2 `* W/ r* z9 P, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% S/ K. l! b7 m- x
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7、白糖一咖啡匙；
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6 f# I8 {, l' \- K6 wwww3.tvboxnow.com 8、料酒两匙；% g X) U+ ~: P: c/ h4 j5 G9 Q
- F$ [# r6 P# f+ b% ^ 9、盐适量。
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做法：公仔箱論壇, P# A# Y6 n9 r, y/ s
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 s4 t/ A: ~$ l( G
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。7 a x0 N. \7 r( I$ r# C
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- h1 P h. E0 i( Kwww3.tvboxnow.com 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。www3.tvboxnow.com) M( f# W. @& w5 V: t
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- T. d& F0 l3 ?3 o! S 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。公仔箱論壇2 F. r! N8 B! U8 W
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& y0 X, H0 b2 Z. ~ 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。, K% [5 m. q3 v# G" |) ~2 V1 z
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! h* S+ U2 r( L6 k" a: q4 |3 ? 7、连盘取出即成。
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1 r* v! o' q) v8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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