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4 R3 L0 d2 a2 c7 a8 Hwww3.tvboxnow.com材料：
/ W* G! F/ ^7 x3 ]3 `排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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2 [9 P W% g# l6 y! N3 x公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' k4 o8 p9 r! E7 C/ n8 b0 _9 }
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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% d9 r( r. J% r/ O. `公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；. z. D: @6 }" i$ Y/ o
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* j6 C4 q5 p, k! ?: m& Xtvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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0 T) y7 ?3 K. ^5 o4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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