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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, K5 M; g& a( `1 U
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。) ^) \$ @1 v: ? Y9 K
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+ g. j/ z2 y+ y+ S# _$ l1 a公仔箱論壇做法：* i# ?" [* h, l3 u7 o% b; ]
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；公仔箱論壇- z- l6 H- T# \8 @& y/ _ l
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( z' Y. K3 w$ ftvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；" N& X& p( Z- Q% D
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇- L! D) s. x$ i5 G4 D! R/ t' X R
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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