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% z- ]3 }5 U: O. s! n9 k9 D材料
' y! M% @% M" [4 ]3 Y' Zwww3.tvboxnow.com日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊(切碎)www3.tvboxnow.com y( C% X* b% |% u* h* x
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, L# O3 y7 Q5 w( J- c: Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
F9 I& e( k4 {/ V) J" awww3.tvboxnow.com1.將鮑魚洗淨去殼去內臟,擦乾淨,然後切件。3 o# r( p9 c4 Q: H* b4 @
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2.將鮑魚放入碗,加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻,然後沾上少許的天婦羅漿。公仔箱論壇3 W8 H3 m0 |) `6 a5 u6 \0 U* [% k% \
2 {! Z1 k' i; Q4 u6 k/ i: I3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身,盛起瀝油上碟,吃前撒上少許海鹽即可。
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) W1 ^( [2 t# {6 [炸天婦羅前,可將數滴天婦羅漿放入油中,見它即刻浮起,即代表油溫夠熱。
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