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冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量8 y' H& N6 |+ C7 ~/ ?5 c R- c* ^
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1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。+ Z: F; N6 S: _1 G
4 n& g1 k8 g. ]& k& c4 m公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 t8 {, Z! Y, G3 x6 a* V
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如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。
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發表於 2009-8-25 01:47 PM
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