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, S3 ^0 n) f$ Twww3.tvboxnow.com烹製方法(三人份) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 L4 k: B8 ~4 O
+ G# w: R$ F$ m, o: b; E9 F" xwww3.tvboxnow.com材料:- ]- v+ j3 C1 k: b/ ?
% u" o& O9 f) Htvb now,tvbnow,bttvb鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)" _/ _/ w) |! A7 H' E) {: E4 ]8 `6 o1 e; i
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醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) O9 K0 q& V
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)www3.tvboxnow.com6 s) U4 P" D: F' C P2 n
: @9 g$ E1 h0 b* w5 f- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料:
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
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: [* I% M9 m1 D' K0 Z1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺,在蝦背處橫切一刀,洗淨瀝乾水。
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2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋,洗淨瀝乾水;薑切成細絲。$ R# l" Y3 }3 n6 Q' n
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- u0 [7 ~, {( b7 z9 Y3 取一空碗,加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯,調勻成醬汁。. ], {, d$ }/ ~- x
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' p7 O5 u. ~( s0 ~公仔箱論壇4 燒熱2湯匙油,倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅,盛起瀝乾油。
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% t4 B8 V' C$ p4 v! [5 續添2湯匙油燒熱,炒香薑絲,倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
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6 澆入醬汁,與荷蘭豆一同炒勻煮沸。
9 F4 x+ R# B5 ~4 l2 w* w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- m% l# P" p7 Y7 ~" o
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻,淋入1/4杯生粉水芶芡,即可出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! r( w8 U3 d% Q' c) Y5 @
- f- Q* L1 G. o: k0 u5 v3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* I! Z/ {! a1 \
廚神貼士
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1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用,否則其所含蛋白質凝激素,會引起食物中毒。
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# k% _0 U1 [: I L% v; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鮮蝦背部橫切一刀,可以節省烹調的時間,使鮮蝦過油滑炒時,可以迅速炒熟炒透。& o* X7 e8 _; k9 a- ~! A0 e
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3、醬汁要提前調好,待荷蘭豆炒熟後再倒入調味,可節省一邊放調料一邊試味的時間。www3.tvboxnow.com$ `- g7 R# G" a; d$ g# l0 E' K
! q# Z" G/ i" Y$ }4 Z" X4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |