材料﹕
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三文魚……1件（約140克）
+ z5 f: v7 F3 y! |# G) b* t/ B香草……少許
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P3 E+ c' k' F, ~公仔箱論壇■莎莎醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 u) M, ^( D) E1 A3 V; t
芒果（切粒）……1個www3.tvboxnow.com" ~3 x. y$ I3 g+ P
紅甜椒（切粒）……10克
1 V+ e$ d# ` A2 x公仔箱論壇檸檬汁……1茶匙
8 U$ b3 z$ W; F0 \. w/ e% A# f* ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- B4 m- q- ^3 S: h
% |/ {8 R. d& q$ s3 f$ ntvb now,tvbnow,bttvb■煙熏料
1 h3 l4 d7 v N白米……50克
1 D' [8 g, y5 F5 H$ e* [. Y# v, Nwww3.tvboxnow.com紅茶……25克* t2 q5 R; F1 @' R% X) \/ @$ _% z
砂糖……25克
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3 p4 ?" M" H; q) [" @$ C步驟﹕
: i9 e& n5 q2 ]* v0 p$ owww3.tvboxnow.com（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇2 e! {# r( B: p7 n
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙tvb now,tvbnow,bttvb: P$ _2 H' {$ ]6 M2 z: w4 ?$ X
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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