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, w2 L0 E4 r- w. jtvb now,tvbnow,bttvb印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將 包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。公仔箱論壇6 H2 {( d% A# m# K5 H3 z
( |) N" ~' J! K' U9 b; W! C公仔箱論壇材 料' H3 C j1 {- `3 {3 m, h
+ Q C& F0 B4 F( V粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許; R2 c6 |2 y! H% X3 n0 r
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, p" z3 T0 p. r做 法公仔箱論壇1 O7 D. W1 {2 @8 R J
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1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
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2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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6 `# v; A! P6 m) `- J6 }3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
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5 z# L) L5 |1 A: Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 G# {9 P" m, c' S8 H
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N! t, `9 u6 z/ I1 R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士$ k: ^+ J: T& g& D1 ^% F( ~ g0 e
搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。 |
發表於 2009-8-28 04:39 AM
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