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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法：
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: o" N! B8 \8 h) X9 Z5 D0 r5 X. z1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；: q. }; g3 V. U0 ^. {
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. e, g' y: M& \www3.tvboxnow.com2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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; ^$ c% q6 j- s0 \4 y( d3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；www3.tvboxnow.com! u! l; D3 ~3 Z7 j. H1 R
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O V3 u. d* C& m# g
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( R+ i& j! k! K7 b' i8 y8 |公仔箱論壇5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb- Y* L) {/ _+ M! M
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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