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( k1 H% [9 \0 |, }公仔箱論壇材料公仔箱論壇: i9 a5 |- u' W8 I$ U
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升5 y$ {& f* Z; _' D/ ~% t
, ^1 V$ L0 F; `5 r9 l配料1 `' }7 j9 M( ~
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb' y) G# y9 e% g1 f% \6 m
& |* P) ~0 w3 c* R7 d+ o! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
* T, o6 t" d: f5 F! n* P大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, R' r1 @: t. K# m" i+ X. W9 w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 W3 o3 C$ P, e% \
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。www3.tvboxnow.com6 c- `" C# e% k J! d
' n) N: i( u3 E3 ?# Qwww3.tvboxnow.com2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。( J$ t& n: A; N7 h% b2 R7 Z
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。公仔箱論壇6 J8 X, C$ R$ D6 r/ A6 h* u
5 {# I* F4 t, R8 Y& q5 d/ v' Zwww3.tvboxnow.com4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 |1 X) k% ~) }5 m5 T2 e% o
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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