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材料公仔箱論壇0 ]9 e4 m( q9 \; T! F
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇6 ]. [ S2 Q3 h- @- n" D
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 B) A. k5 A8 ~" [0 @
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙5 u: z& |+ r4 g8 Y; |
$ S/ ] I$ \8 B7 I醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 b F3 i4 t
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 u2 l4 M1 s& r
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。tvb now,tvbnow,bttvb! \( S' h" O* \9 f0 W7 z& E
: M% y& F9 W, T8 ~& _& c- H+ [公仔箱論壇2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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" Q: P: i' a5 l4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 # O: J' E% N* z
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* j8 H/ j6 c" e1 A9 [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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