材料：
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x% @; L$ Q/ C; |公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。; x7 w* P; c9 C0 v
9 G6 Q8 a D% `' y+ p- G5 z, L5 Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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, H" a. a- |! _5 j8 G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；www3.tvboxnow.com; R( j, g; }3 r" H
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8 r9 P- Z% W( v 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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4 B1 j% y( Q5 M$ X4 b5 v$ _4 m5 H 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；, M0 T( w D/ w3 d8 {# J
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- p7 q, b. [% }' k: I X* \% F 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；www3.tvboxnow.com4 n) @5 B0 C/ q0 g
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' H4 z+ ]) p) a! l$ t5 V; ctvb now,tvbnow,bttvb 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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- f2 B8 o7 e; h" l6 @# T0 ?/ otvb now,tvbnow,bttvb 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
b, U9 u6 G; N' g( n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-1 01:37 PM
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