材料：# c4 i; q0 N# J( d3 d3 i
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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+ G1 h7 |& c, E5 {& W% _ 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- p c2 W! F: f2 K7 _
* ^2 S# O1 K6 o! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 D. f, h" M7 S! [2 r
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；www3.tvboxnow.com2 H7 B- o4 P: S7 P6 u
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb( G+ ?2 A3 w, Z
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1 {) U; N# M* ~www3.tvboxnow.com 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb: L4 Z/ w i, ^5 X
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0 f' v& \5 v$ v+ W0 y 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；www3.tvboxnow.com" z7 n1 l6 B4 C9 ^! ~9 H
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6 B# ^# E# J' ^6 ] 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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