4 Q: [2 J$ v M5 D% j; t0 t公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)' s4 {5 h/ W+ u7 ]
材料tvb now,tvbnow,bttvb" `! g# J5 B" U2 q+ Y; l, `
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙: \, X( G: z _$ o$ T: f
白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R J/ A# u$ ^ X" R( [* t
冰牛奶 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 d/ d' ~" K$ u- Q0 T
熱開水 1 杯
: b8 S0 A1 h$ @4 _' R0 }3 V2 X# [www3.tvboxnow.com糖水和水果丁 適量www3.tvboxnow.com) t- q' M. u/ `9 y) L8 K
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 i) b$ x3 ]6 H
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) T% a0 r) K0 Q4 c- Q pwww3.tvboxnow.com制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
4 k4 @3 i4 M0 I; |0 ~6 f D7 l. {" twww3.tvboxnow.com攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: S* n5 W! R b
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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6 [% Z/ T: m& _6 z公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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