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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
 公仔箱論壇5 U- D% c; @' W5 X8 o" Y2 C
" u" e! z8 D$ L/ r! M& q/ T材料
1 J. E7 N& L* o# U+ k D
1 Q1 n# B3 Y& Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：菠菜麵--------- 200公克
5 `& {4 I' O) A. y7 ~/ V; Wwww3.tvboxnow.com配料
: j' e5 t$ X; z, H" s( e0 Hwww3.tvboxnow.com素絲----------- 40公克 (泡開) 8 E+ E+ i7 `% U$ A9 E
香菇----------- 40公克 (泡開) 0 u' i+ x$ a) i4 D) R3 Z
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 $ C5 l; x5 J* f- Y D+ Q
高麗菜絲----------------- 80公克 * c# P( ]6 c5 v! G6 o' v* }; n- S: i
芹菜末-------------------- 20公克
: A' k5 k" M3 l$ G" d6 U" C$ r; k' x
+ ], K6 W0 V& v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵作法：
+ d# J0 s' T' w# E1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 ; e9 V9 n* j' {8 b: Y3 u
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 . W. W1 p( D U6 Y/ o- T0 n
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 % r) h% Z! ~& T8 T" s1 j
9 x1 D/ s( j6 `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 o# f% A( {7 N; x/ y1 I: a3 _tvb now,tvbnow,bttvb$ a$ A6 I. K, E6 O
醬油膏------------------- 1/3湯匙 www3.tvboxnow.com% ]" M$ O7 @/ e; Z3 y1 r5 a0 t5 E
醬油----------------------- 1/3湯匙
( k" s% @3 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 1/2碗 www3.tvboxnow.com5 [$ o G6 I/ c# R0 m/ @; t
胡椒粉------------------------ 少許
/ a; [( l! x. P/ E! Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------------- 1湯匙 5 R: x9 T# n, T# o0 T
沙茶醬---------------------- 1湯匙 9 f2 s2 j3 c. I4 M% m, }0 ^
/ m, e" o& j9 S; r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb; p- n8 {! T2 \/ ?+ |" ~5 V/ p4 Y
公仔箱論壇: B0 p7 C. L/ O) x" \- o+ `- }$ a
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
& d& d1 U% T' s R3 d2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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