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# H+ m* I3 ~) N: }6 L8 }1 @; r, R' U" L% ^www3.tvboxnow.com 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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' V7 s: T, f; P( i2 S公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! P1 B) m* ^2 R
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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) T% b- B e2 K4 ]' T6 t$ ?( k8 `7 }2 S+ _" Otvb now,tvbnow,bttvb 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
8 o- I( j- o/ _5 A4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 C& P q6 h& p
) }( t7 ]7 t: \ A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J$ S5 K3 ^& }& u: X+ S- s 3、捞出晾凉，滗干卤汁。公仔箱論壇: @2 T8 R3 W4 s3 Z; l9 D/ p
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。# r Q3 Z s7 R- u7 g
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇$ U- x' V1 I" @/ `* Y
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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