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材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) www3.tvboxnow.com/ k# W& p* T u8 e1 M8 {# b
油 ------------------- 4碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- {. d, Z' ~, r5 R; e0 C
香菇 -------------- 10朵
5 L- Q& X. m! s6 ^! `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
: u" [* x$ @% C0 T' Btvb now,tvbnow,bttvb糖 ------------------ 6湯匙
9 I* {$ K8 ?( H公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙 4 U+ r! M( [. a2 S" {
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 7 B$ q8 |6 D: G$ u" j0 Z
炒香芝 ----------- 10兩 www3.tvboxnow.com0 I1 S! A7 Y1 `0 N: M* ]! |/ F3 x; B
紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb% I& J* ~- V, y4 H" o
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作法 METHODS) a% S3 T" p- p$ i
7 S5 n0 \; `2 f7 A, P4 h- J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。 公仔箱論壇/ ?. [4 V' U1 F/ p* a# R
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇: i" F9 U. a8 C; m; n2 c
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待3 ^8 W$ k) A$ {3 W7 S
涼，切片即可食用。
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8 Q6 b. {- l0 D0 ~+ o8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 s! [, ^1 l0 W* I6 s+ i
美食小技巧 TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb' O; M+ B& \ e0 g
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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