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【材 料】( S, {+ w' L7 ]
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6 H0 g/ e' o2 m' H8 O) J8 g- n( R細粒冰晶糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% N2 q$ u/ K8 s: r! M
+ h* D, o. {% r2 j# P6 F( j* a乳酪慕斯餡 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 _, _4 g; q. A5 ?/ P# p4 Q$ e7 y
, q# {7 o" L( a5 b4 A' E& c紅醋栗 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 X- v) [7 Q. n3 L2 s
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【做 法】
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' R2 _! b( J/ O A. O1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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4 n" E) p9 R; H8 {# S! n' v3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb C) W, _% y7 ]
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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