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【材 料】公仔箱論壇5 j8 I8 ^$ d. X6 ~, K
6 I( d1 R# R: e起酥片 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, _) s" x% l# Q8 n5 J
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細粒冰晶糖 適量
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乳酪慕斯餡 500公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 Z8 L$ n: H. }
: L2 W6 U6 H% z2 \9 _紅醋栗 適量
6 o r7 v& b$ w: q. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _) c3 b6 M w* U7 [$ J u. y9 r
【做 法】, _# s9 D* k( o+ m0 T7 `
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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9 ]# G6 G1 V* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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+ a6 _ V/ Y! R. w公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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5 n' U) s7 J' H0 ~* s# Z" U: U oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb, y& p# |$ h2 T9 |+ H) o; y8 W
7 ^6 }7 p# B3 Q+ iwww3.tvboxnow.com5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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