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[中式食譜] 菠菜蛋餅

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% d3 G: r2 W, {% y: s) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 1斤、蛋 4隻(拂勻)、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇; j1 }- S2 q5 a6 D- `1 u6 n

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# ]: o4 n1 b& A/ p( z4 U5 L1 \做法
8 {* u/ U' e5 {7 r% F- j; w" v6 |公仔箱論壇1.菠菜切去根,洗淨,放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘,撈起過冷河,榨乾水,切碎。
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6 x0 F6 M3 ]# X; Uwww3.tvboxnow.com2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。9 ^. n7 t" I+ u0 \. w7 ]

  Y, i1 [  K( f1 T9 W* J' o( _0 w公仔箱論壇3.起鑊下少許油,倒進( 2)攤平,以大火煎至金黃色約 2分鐘,切成細件,再撒上少許火腿碎便成。
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* ~) y& C' O. q8 S公仔箱論壇蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。
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