原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
$ Q u4 [8 A5 y# N9 s公仔箱論壇 调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 O* ] M! g% P6 T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ [( x; z6 j8 [3 f) y
1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。www3.tvboxnow.com5 f2 V: m& i/ f4 W
2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。
/ |2 M- R: S# ~- t2 q) Z: f 3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 r5 a2 B/ O3 n0 P! ^! v- W
 公仔箱論壇 ^+ g% u/ \3 w/ a @/ v: m
|
發表於 2009-9-5 04:36 AM
| 